Az ország legészakibb városa jövőre ünnepli 750 éves fennállását - városi kiváltságait 1261-ben V. István királytól nyerte el. A Bodrog és a hegyek közé beszorult településen át vezető úton szállították - már a középkortól - Hegyalja borait Lengyelországba, Oroszországba és Erdélybe. Sátoraljaújhely a világörökség részét képező Tokaj-Hegyaljai borvidékhez tartozik, s a helyi hagyomány szerint az első aszúbort az újhelyi Oremus-dűlő terméséből készítették. Boros hagyományait igazolja az a háromszintes, 15 kilométer hosszú pincerendszer is, amely a város és az azt környező hegyek alatt húzódik. Napjainkban a pincék magánkézben valamint az önkormányzat tulajdonában vannak és felújításuk a közeljövőben elkezdődik. Reményeik szerint kiváló helyszínt kínál majd a bor és pálinka turizmus fogadására. Újhely belvárosának rehabilitációja keretében a főtérről és a barokk házakkal övezett Kossuth Lajos út egy részéről kitiltották az autókat és sétáló utca lett, amelynek átadását februárban tervezik.